【摘要7.6.2009蘋果】衛生署三月底公告放寬農藥標準，將用於蘋果的安殺番（endosulfan）農藥殘留標準從「不得檢出」放寬為0.5ppm，醫師指安殺番會累積體內，導致畸胎、流產，甚至致癌，消基會及民眾痛批：「簡直拿民眾生命安全開玩笑」，並質疑衛生署黑箱作業，幫美國進口農產品解套。
據農委會資料，平均每年約十三萬公噸蘋果進口，約佔市場總量的九成六，其中三成五來自美國。台灣大學農業經濟系副教授孫立群昨表示，今年三月就有二批美國蘋果進口時，遭驗出含有安殺番遭退運，當時檢出量分別為0.02ppm（parts per million，百萬分之一的濃度）及0.04ppm，沒想到三月底就放寬到0.5ppm，質疑放寬規定是為美國農產品量身訂做。
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，安殺番屬脂溶性，會被油脂溶出，但安殺番會累積體內導致畸胎、流產，甚至肝傷害、致癌等，標準若更嚴格則會更安全。
消基會秘書長吳家誠說，已有農產運銷團體向消基會申訴表達憤怒，認為此舉恐影響民眾健康。在梨山種蘋果的陳姓果農說，「政府幫外人打擊本土農業。」民眾陳先生說：「政府到底有沒有關心民眾死活？」民眾蔡先生說：「好恐怖，要少吃蘋果了。」
朝野立委也持反對態度，彰化縣選出的國民黨立委蕭景田說，台灣現在推行無毒農業，衛署卻對進口蘋果放寬農藥殘留標準，勢必打擊台灣農業。綠營立委黃偉哲說：「若是美方壓力，衛生署官員乾脆跟美國領年終獎金好了。」
衛生署食品衛生處副處長謝定宏說，衛生署為與國際一致，今年一至六月已增修完成164項，包括安殺番在內的殘留農藥安全容許量。三月底新增的規定是經專家評估風險後才訂，比美國、澳洲及日本的一ppm還嚴，不是受美國壓力才增訂。另外，衛生署三月也公告馬鈴薯的安殺番標準為0.2ppm，桃、櫻桃等為0.5ppm。
安殺番（endosulfan）小檔案◎成分：有機氯類殺蟲劑
◎特性：易累積在食物鏈、土壤中
◎標準值：水果類標準勿逾0.02至0.5ppm
◎影響：
˙人體長期攝入恐導致畸胎、流產、肝傷害，甚至破壞染色體，恐具致癌性
˙一次大量攝取會導致急性中毒，造成腹瀉嘔吐、痙攣等症狀
◎注意事項：少攝取肥肉與內臟，並可藉由水分補充，每日攝取2000至2500c.c.，促進毒素排出※資料來源：衛生署、林杰樑醫師
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