藍委失言 辯「我是鄉下人」

語無倫次9

【蘋果3.17.2009摘要】國民黨立委盧嘉辰，日前質詢時指高雄市長陳菊，中風是「現世報」，民進黨團昨決定提案將盧移送紀律委員會處理。

但盧昨仍態度強硬，堅不道歉並反批：「民進黨打人、罵人就不用移送？」還自認委曲說：「我不是針對陳菊，只是行事作風比較粗獷，鄉下人，說話直一點，我會再提升問政風格。」

陳菊昨到立法院拜會立法院長王金平，王原希望盧嘉辰到場向陳道歉，但盧未到場，陳低調說：「道不道歉，不重要，這和個人的程度、深度和廣度有關，不值得回應。」

對於盧的不當發言，國民黨政策會執行長林益世認為，國民黨將其視為個人言行，未派黨高層關切溝通。

盧嘉辰十三日在立院質詢時說：「民進黨執政拆中正紀念堂，結果高雄市長陳菊就中風，這是現世報。」他昨說，質詢內容是反映基層傳聞，因民間對拆廟及動人家的祠堂很有禁忌，「我只是血淋淋把這種現況，向我們執政團隊做一個說明。」「我要改進的是不應把陳菊的名字講出來。」

對盧嘉辰不道歉，民進黨團痛批盧是「國會之恥」，要求國民黨應為此事公開道歉。黨團書記長高志鵬抨擊，盧的說法是污衊全台一百多萬的中風者，跟病患家庭，是因為做壞事損陰德，「鄉下人都是厚道、心存善念，不要再侮辱鄉下人！」

 

【余艾苔 蘋果3.17.2009摘要】正常的人，面對曾經生過病的人，就算是敵對陣營，好歹也要吐出早日康復的門面話，如今，堂堂國會議員，竟在國會殿堂把陳菊的中風扯到現世報，實在匪夷所思。

國民黨立委想要批評民進黨拆蔣公銅像，可以使用的詞彙太多了，怎麼會有人愚蠢到，講出這種犯眾怒的離譜言辭！講錯話，道歉就是了嘛，盧嘉辰不此之圖，死不道歉，還要硬拗扯什麼自己是鄉下人；鄉下人是純樸的，不會講這種惡毒話，盧嘉辰曾是北縣土城市長，土城市民真應連署罷免他，因為他誣衊所有土城市民。

國民黨不要輕忽盧嘉辰這種人的殺傷力，不要以為這只是個別黨員的個人行為，民眾的失望，往往就是從個別不當行為累積起來的。盧嘉辰可以繼續瞎扯、死不認錯，但這種民代及其背後的政黨，也會有遭選民唾棄的現世報。

 

透析藍色血液

李鈞震 2007/7/24

TVBS新聞，在出現一堆不專業的新聞之後，準備請政大教授蘇蘅幫員工上課，上什麼呢？ 我們以傳播學的「文本分析理論」，透過「政大在職專班畢業生致達詞」來分析學生最深的感動，以推測他們即將可能上課的內容。例如，如何吹捧教授多棒，如何依戀政大，如何「吃」 過兩次專班主任的「免費午餐」，要追求名校，教授的溫情令人感動，以及深切感謝諸位師長；政大新聞系絕對不會教「施孟茲的十誡」，也不會是民主、法治、憲法原理，不會是國家正常化、轉型正義，不會是新聞正義、自由主義、女性主義，更不可能是如何民主深化、台灣文化發展的細節。政大都教東廠的宮廷文化。

國立政治大學（National Chengchi University），前身為1927年中國國民黨在南京成立的中央黨務學校。當時政治大學是中國國民黨培養政府機關公務員的搖籃，其畢業學生免經任何考試，即由中國國民黨派任為縣政實驗的縣長與各級官員等職。民國四十三年，政大在台復校，曾虛白，雖然身兼國民黨改造委員會委員、中央社社長、文工會主任三職，公務繁忙，但感於新聞教育的重要，還是接下政大新聞研究所所長的職務，現在四、五十歲的人都曾受其影響。二蔣統治台灣，實行白色恐怖、戒嚴，曾虛白是幫兇、共犯，他這一生都沒有對政治犯受難家屬道歉，沒有行使媒體第四權審判二蔣血腥殘暴，他是沒有新聞道德的典範。

媒體的主人是人民，憲法是保護人民的最基本保障。曾虛白的徒子徒孫，包括政大蘇蘅教授，可曾為破壞民主法治的紅衫軍政變仗義執言？ 國民黨拒審監察委員而違憲、NCC是違憲機關，政大新聞系非但沒有指責，還聘請違憲機關的委員強化教育違憲的價值？新聞學教授有人知道違憲等同叛國? 政大教授多人身兼電視媒體董事，坐領乾股，放任媒體成為台灣民主化的最大亂源之一。政大新聞系教授誰是財經專家？ 憲法權威？ 公共政策專家？ 沒有! 所以所教出的記者沒一個專業。國際新聞學大師施孟茲說：

1.      使憲法維護個人權利及新聞自由，不包括任意誹謗他人。

2.      遵守法律規定。

3.      提高記者專業素質。例如，加深財政與科學之類專門知識，熟讀經濟學、化學、社會學的教科書。

4.      把記者本行也當作新聞來報導。新聞界追求可信度，應由本身做起。例如，揭露出版品缺點、過失，以及不良報導。

以上新聞諫言，教授自己都做不到，當然更不敢公開指責記者、媒體，怕斷了自己的乾股錢途，有何新聞道德可言？ 依據傳播學「歸因理論」，「自己沒做好，都是外在的情境造成」，媒體亂象當然都是扁政府的錯，絕對跟新聞教授無關。

政大通識課教授廖風德，曾在台灣史課堂上說：「二二八事件不過是一個很小的誤會，只是溝通的問題，不知道為甚麼後來會搞那麼大。那些二二八被殺的人，都是因為呆呆的不知道要跑才會被殺，知道自己有問題的，早就跑到海外去了。」不知宜蘭鄉親做何感想？ 而政大新聞系教授做何評論？

這群藍色血液的族群，互相照顧，繁衍散佈在整個媒體生態，互相再「涵化」東廠的怪招，經常頭版頭條四家大報都一模一樣，奇怪吧！ 前中研院院長吳大猷曾抱怨媒體，喜歡故意曲解他的發言，因為沒有曲解就不聳動，就上不了版面，以致沒有獎金，所以扭曲事實成為習慣，主管如此傳授。所以，不管是謝長廷的憲法一中，還是馬英九的支持公投，都深受其害。

其實，媒體要自救，很簡單，把施孟茲的十議，放大在辦公室的大牆上，一抬頭全部的人都看見，就被他約束住，就不會隨藍色基因發作亂來，「真理」的涵化效果是最大的。千萬別像蘋果日報牆上，放大大的名模裸照，全公司的男生每天都帶著色瞇瞇的靈魂在街上趴趴走！

 

參考資料：91班王尚文獲推薦代表政大在職專班畢業生致達詞

王尚文 畢業感言

今年 1 月 27 日，農曆除夕的前一天，也是學校過年前最後的半天辦公日，我趕在最後一刻，踏進教務處，辦好離校手續，將身分從學生變成校友，更正確的說法是：「我畢業 了！」，在拎著畢業證書走政大出校門時，想到早我一?畢業的同學張育誠曾經 E-mail 給我的一句留言：「拿到畢業證書那一刻，記得要到校門口前的 STARBUCKS ，去自我慰勞一番」，但是，很奇怪？我當時的心情怎麼就 Hi 不起來？步履之間反而有一種「將要離家出走」的莫名感觸。

「回學校讀書」，是我在七年前，當職場生涯有點倦怠感時的一個重要規劃，也正好搭上「回流教育」與「終身學習」的教育政策與社會風潮列車，才能讓像我這 樣已經離校二十餘年的社會人士，還能重新吊起書袋，當個在職學生，接受學院派的薰陶。不過，為了怕「承受不起」，我是從文化、世新到政大，從推廣班、正式 大學到研究所，「迂迴漸進」地攻讀到我心目中的最高「桂冠」學府－政大傳播研究所，這一路走來，還真可以「老驥伏櫪」來形容。

我們這一班是政大 EMA 的第二屆，在第一屆時還是「政治大學新聞系碩士在職專班」，等到我們研二時（ 2003 年），就更名為「政治大學傳播學院碩士在職專班」，專班歷位兼任行政職務的教授們非常認真，經常在研究如何調整在職專班的課程與教學方式，我還因此「吃」 過兩次專班主任的「免費午餐」，其目的是在了解我們的上課反應及建議，所以，在職專班在這幾年也逐漸朝向更多元、更 make sense 的招生及課程方向發展，而我很慶幸是其中的一員。

回想這幾年在指南山下、 指南路上「週末不在家」的校園生活，有時候總有一點「悔不當初」的感覺，當年考上政大時，同時也考上世新傳研所，而且分數最高（就是人家說的榜首啦），據 說如果去報到入學，還能獲得一筆不少的「獎學金」呢，但是，政大新聞系可以說是國內新聞系所的「龍頭」，能在政大攻讀新聞研究所，當然是我畢生的「夢寐以 求」，然而，政大教授們嚴謹的治學態度、毫不含糊的研究精神與要求，卻是差一點讓我「憋不過氣來」。

在政大研讀期間適巧遇到「蘋果旋風」來襲，工作上的壓力讓我第一次覺得「喘不過氣」，而一度有「休學」的念頭，但當我將此心意 E-mail 給時任專班主任的臧國仁老師時，沒想到臧主任竟親自跑到我的辦公室來「慰留」，讓我因為感動而熬過那次關卡；而第二次幾乎「想要放棄」的情況，則是在寫論 文的階段，由於決定離開工作了 26 年的報社，心情自然大受影響，手邊一直處在進行式的論文，自然就被擱置在一旁，眼見一個學期的空轉，還好，指導教授關尚仁老師的溫情招呼以及熱心指導，也 終於讓歷經一年的論文寫作大功告成。

現在，讓我再次回憶一下幾位授課老師 給我的「第一印象」，陳百齡老師有如神探柯南，心思細膩；關尚仁老師像似神職傳道者，視學生如家人；蘇蘅老師教學嚴謹、令人敬畏；孫曼蘋老師唯美主義、充 滿理想與堅持；蔡琰老師戲劇性格、浪漫典雅；劉幼琍老師聰明伶俐、思慮敏銳；祝鳳岡老師風度翩翩、充滿智慧；王石番老師像已修成正果，老生入定卻又不失赤 子之心；曾國峰老師少年老成、知識與年齡搭不太上；郭貞老師是人際高手，也是票戲高手；鍾蔚文老師像老頑童、大智若愚、遊戲人間，以上都是我個人的「偏 見」，如有雷同、存屬巧合！無論怎樣形容，都要深切感謝諸位師長們的傳道、授業與解惑之恩。

要畢業了！真的有點兒「依依不捨」。還好，在我心中那個「學習的目標」，是永無止境、永不畢業的，誠如美國第三波作者托佛勒（ Alvin Toffler ）說過：「 21 世紀的文盲不是不能讀和寫的一群，而是不能學、無法拋棄陋習和重新再學的人」，我想用這一句話來勉勵我們同班同學，大家過去雖然犧牲家庭生活、很辛苦的讀 書，但是我們總算汲取了學習的養分，避免成為新時代的文盲；而我也要用這句話來鼓勵學弟妹們，因為學習就是生存的保障，今天的努力學習，是為明天的挑戰做 準備。大家加油！

 

罪狀太明顯了

台灣人權報告書75

秘密拘禁，主要目的在取得必要的供述。因此，辦案人員會利用各種非法的手段，逼迫嫌疑人自白。拷打、針穿指甲內部、拔除腳趾甲、坐冰塊、灌辣椒水、倒懸空中、長時間疲勞偵訊、銬住雙手背寶劍、活埋半身、禁止喝水……，當然也有唱白臉的，請吃大餐、帶出去玩樂、提示只要供出別人姓名即可釋放，請高級長官出面疏導等……。

坐黑牢，飽受折磨、凌虐與刑求。李世傑說：「二十年時期是漫長而慘苦的，其中尤以開頭的345天更屬慘絕人寰。若說往後的19年是度日如年，則在調查局黑牢裡的毎『一日』，實在彼那19年的任何『一年』都是過得更漫長、更痛楚、更殘酷、更加令人震怖戰慄的地獄生活！」

在刑求之下什麼口供得不到呢？所以囚犯受不了痛苦，就編造假情節給辦案的人看(看辦案人員的反應，以猜度是不是編對了方向，接近了原案)，而辦案人員就趁著這種假情節，教導他如何編成假口供；辦案人員又怕往上呈報後被駁回，於是就把案子羅織的非常結實、天衣無縫，使囚犯陷入法網。

呈報上去以後，就是第一流的法官審查起來，也要認為死有餘辜。為什麼？因為編造出來的假情節太多，和法律絲絲入扣，罪狀太明顯了。辦探人員專幹這種殘酷的勾當，殘害人民而無止境，只顧苟且一時，不管對國家的後患，這是是上的大禍害。(魏廷朝 著/摘要)

李鈞震：

1、二蔣統治時期，40年，所有的司法檢調人員，幾乎都習慣栽贓、抹黑、陷害、刑求的技術。誰的技術好，升官發財就容易。習慣，後來成為傳統。

2、司法檢調人員的栽贓、抹黑技術，都傳給了新聞學教授與新聞記者。

3、台灣從李登輝時代，才開始行憲、民主化，但是法官、檢察官、調查局、新聞媒體主管、警察等人都沒有換掉，他們絕大多數仍然很習慣過去的栽贓式辦案。只有刑求的部分有改善。

4、長期擔任法官、檢察官、調查局、媒體主管的人，絕大多數心術不正。因此他們不是縱欲於情色場所，不然就是盲目的迷信奇怪宗教。

5、長期擔任法官、檢察官、調查局、媒體主管的人，絕大多數年過40歲，就面目可憎，真的，打玻尿酸都沒有用，沒幾個人五官端正。

6、絕大多數的電視名嘴，五官都不端正，滿臉橫肉、線條太多，而且多數有情色問題困擾。

參考資料：明儒學案啟迪38

拯救失業政策，日本怎麼做？

【聯合晚報╱姜穎/3.16.2009摘要】國內青年失業率達9.77%，求職困難。國內年輕人「三族」問題嚴重，分別是「月光族、啃老族、尼特族」，分別是睡眠不足、時間不足、及存款不足。呼籲青輔會應該從青少年的就業態度開始著手，仿效歐洲進行強迫職訓、低薪實習等制度，讓年輕人早早習慣工作。

目前全國整體的失業率約5.3%，但29歲以下青年失業率卻達9.77%。根據人力銀行公布的數據，更顯示國內有35萬人在求職，但工作機會僅15萬個，預計今年6月畢業潮，找不到的青年人數會激增。

【邱駿彥 自由3.16.2009摘要】面對失業問題，不是光靠砸下大筆銀子就可以解決，預防勝於治療的道理人人皆知。日本自1973年受到石油危機的經濟打擊後，開始意識到失業預防的重要性。

在法制度面上，日本將過去的「失業保險法」一舉修正為「僱用保險法」，明定政府必須主動針對「僱用安定」、「僱用改善」、「能力開發」與「僱用福祉」等四種事業建立永續制度。其後，雖然在1989年再次面臨泡沫經濟危機，2008年受創於金融大海嘯，但勞工的「職業能力開發」與「僱用安定措施」，一直是日本面對經濟不景氣處理失業問題時，所依賴的政策主軸。

〈對策一〉落實失業者保障，依法擬定事後救濟措施。一個失業者背後可能就是一個家庭受到影響，在景氣不好失業率攀升的時代，及時的失業救濟絕對有必要。日本政府並未將保險基金，用來做股市護盤，自然也無須提高股市護盤比率而影響失業救濟的財務運作。

因此透過失業保險與職業安定法的規範，日本政府依緊急條例的授權，將失業保險給付從「6個月」延長到「12個月」；並將領完失業保險給付，而尚未找到新工作者，轉入政府經營的公共建設等失業對策事業，提供工作機會。

〈對策二〉扶助夕陽產業的勞工，平時即採取勞動力對策措施。對於從事夕陽產業的勞工，給予特別職業訓練與職業介紹，補足發展中產業技術勞工的不足。

透過平時就廣設的公共職業訓練所，與大專技職院校建教合作，訓練完成的勞工再透過公共職業安定所，支給搬家安頓費、給予獎勵金等，鼓勵移往容易就業的地區，實施廣區域的職業介紹。並對於僱用這些勞工的企業，支給獎勵金。

〈對策三〉鼓勵企業健全內部勞動市場，積極採取源頭管理，避免資遣。日本政府召集雇主團體，要求鼓勵所屬會員企業盡量透過調職、減少工時、優退、取消委外承攬等各種僱用調整手段，以活絡企業內部勞動市場的機制，來替代資遣措施。各都道府縣視其財務狀況，對於自我控制資遣人數表現卓著的企業，酌予獎勵金。

〈對策四〉加強家庭照護的人力需求，結合失業人力與家庭照護，引進派遣工作。日本為了保有本國人民工作機會，從來沒有考慮引進外勞。面臨這波失業潮，剛好可以將失業人力與家庭照護人力需求相結合，透過人力派遣方式，增加了不少工作機會。但要注意，日本有非常完善的勞動派遣法，實施近30年的人力派遣經驗，並不會因此剝奪傳統僱用的人力。

〈對策五〉鼓勵企業採取工作分擔（work sharing），實施短工津貼，扼阻無薪假定義擴張。日本企業為了避免資遣員工，自主將每週工時短縮，減省下來的工作時間，可以供應避免資遣勞工人數的工時。隨著工時縮短，薪資減少當然無可避免，部分都道府縣地方政府，亦會視情況給予短工津貼。

〈對策六〉設危機處理小組，中央政府制定臨時條例以資因應。唯有確實做到擴大內需、加強建設、提升經濟，才能從根解決失業問題，否則臨時擠壓出來的工作機會，都只是一時性、短期性，只會將失業潮拉長而變成循環的惡夢。

因此，日本政府早在去年就在總理府組成跨部會緊急因應小組，制定臨時條例，以中央政府全員負責的態度，積極面對處理失業危機。平時的失業預防，遠比事後窮於救濟來得重要。

解決失業問題時，重視源頭管理要比亡羊補牢疲於奔命來得有效。作為一個政府，在應對緊急事態時必須要有全盤規劃的遠見。視其情況，要有停損點的意識。除了提出緊急解決措施外，更要積極建立未來50年的勞動人力運用政策，才不致於在下一波的經濟不景氣重蹈覆轍。（文化大學法律系副教授，曾任勞委會法規委員）

 

倒閉骨牌 由銀行轉向壽險

〔陳柏誠／自由3.16.2009摘要〕歐美銀行紛紛倒閉，人壽保險公司也朝不保夕，《經濟學人》警告，「美國和歐洲保險公司經歷了股價崩跌，公司信用價差擴大，信用評等機構調降評級等產業崩盤的症狀，未來勢將有更多銀行評等遭調降，把更多壽險公司推向倒閉的邊緣。」

美國有十二家壽險公司，向財政部申請緊急資金挹注，歐洲市場對壽險公司的反應同樣激烈，投資美國、英國或是荷蘭由公司債支持的年金商品的壽險公司全被揪出。目前只有荷蘭的全球人壽（Aegon）得到紓困，事態發展恐將越來越嚴重。

在美國，保險業者受到各州不同法令的監管，這些管理機構所做的資本評估，因為業者的虧損而失真。研究公司CreditSights的分析師海因斯估計，全美最大的六家壽險公司截至去年底的法定資本為430億美元，不過此一計算並未包括按市價計算，尚未認列的八百億美元損失，這些虧損主要來自公司債的部位。歐洲情況如出一轍。

《經濟學人》認為，美國一些保險公司已經達到危機水準，促使客戶在不計懲罰下撤銷保單。全美前六大以及歐洲資產前十三大壽險業者，必須在未來四年為部分借款分別再融資130億美元以及290億美元，由於業者償付能力的擔憂依舊存在，融資危機一觸即發。《經濟學人》強調，「保險公司或許不會突然倒閉，不過有一些看來確實已經出現倒閉危險。」

【聯合晚報╱朱小明/3.16.2009摘要】據標準普爾 (Standard & Poor)透露，美國主要上市公司去年第4季，出現自1935年以來首次整體季度虧損，凈虧損達1800億美元，即每股虧損20.70美元。

金融時報報導，標準普爾500指數98%的成分股公司，已公布去年第4季業績，顯示企業獲利受到經濟衰退的嚴重影響，這是自1935年標準普爾開始彙集整體資料以來的首次虧損。

【中央社3.16.2009摘要】由於經濟危機，導致消費低迷的影響，南韓餐廳、澡堂、修車廠等自營業體的個體戶中，10家之中有6家處於虧損經營的狀態。

南韓中小企業中央會發表上月2日至10日，針對195家員工不足20人的小型企業進行了經營現狀調查結果，58.9%的受訪企業表示「處於虧損」。至於員工不足5人的個體戶，虧損比率更高達61.2%。

其次，36.2%的受訪企業表示「僅僅維持現狀」，僅有4.9%的企業表示「有所盈利」。南韓「聯合新聞通訊社」報導，與去年年底相比較，南韓個體戶虧損比率大幅上升，面臨危機的個體戶正在迅速增加。

中國海外股票 虧800億美元

【中央社16日摘要】香港「星島日報」報導，中國大陸國家主席胡錦濤的兒子胡海峰，去年升任清華控股有限公司的中共黨委書記，清華控股轄有北京清華大學旗下30多家企業，資產近人民幣百億元。

【聯合晚報╱朱小明/3.16.2009摘要】英國金融時報報導，中國國家外匯管理局 (SAFE)在去年全球股市崩盤之前，大舉投資海外股票，估計投資金額達1600 億美元，這些投資已縮水逾50%，虧損超過800億美元。

外管局負責管理中國近2兆美元的外匯存底，由於作業不透明，除了向中國最高領導層報告外，只有外管局局長胡曉煉和中國央行行長周小川，才知道外管局管理的外匯資產確切構成，因此外界無法確知其損失。

但熟悉外管局投資策略的人士表示，外管局從2007年初開始大筆投資於海外股票，直到2008年7月美國房貸機構房地美(Freddie Mac)和房利美 (Fannie Mae)崩潰為止，至少已把15%的外匯存底，投入股票和公司債券等風險較高的資產。

【陳筑君／中國時報2009.03.16摘要】擴大內需市場，是大陸保八增長的一項重大措施，尤其「家電下鄉」更受到北京領導人高度重視，但該措施實施至今，銷售成效不如預期，僅圖利企業獲取暴利，農民們非但未享受補貼美意，更讓荷包變小了。另外，「家電下鄉」後，鄉鎮的家電市場不再是自由競爭，由於非下鄉的產品未受補貼，使這些廠商逐漸失去市場。

【聯合報╱林琮盛／3.16.2009摘要】大陸的「家電下鄉」計畫，層層經銷剝削而形成的暴利價，負面效果逐一顯現。經銷商業者說，銷售會透過省、市、縣、鄉幾級代理來進行。每級代理都會增加一定的成本，並依此轉嫁給下一級的經銷商；代理層級越多，產品成本越高。當基層農民看到產品時，價格已經高出許多，當然也澆熄了農民的消費熱情。

吃玩公款 一年能蓋90條上海磁浮

【聯合報╱陳東旭／3.16.2009摘要】隨著大陸網民，踴躍揭發官員貪汙腐敗情事，才驚覺大陸官員浪費公帑的可怕！據大陸中央電視台報導，大陸黨政官員一年花在公款吃喝、公費出國、公務車開支（簡稱三公）的經費至少九千億人民幣（四兆五千億台幣），這個數字大概可以蓋九十個上海磁浮列車。

網友換算，十三億的大陸人民，每人每年要花七百人民幣供養這些公務員吃喝、出國考察。還有人表示，若加入更多隱形的消費，絕對不止這個數字，一年的公款吃喝都可以造幾艘航空母艦了。

大陸各級政府官員吃、喝、用共產黨的錢，早已經不是新聞，十天的出國考察，有九天半在旅遊。去年浙江溫州和江西新餘官員的出國考察團、江陰的「太太出國考察團」，以及今年初廣東肇慶端州區的豪華團，被網友公布後都引發軒然大波。網友也質疑，各地高檔餐廳的大宗客戶都是官員，以高級官員一個月四、五千人民幣的薪資，是難以應付這種龐大的開銷，用的當然是公款。

近年網路，形同一把防腐利刃，網民透過管道取得大陸黨政官員吃喝玩樂、出國旅遊的帳單、錄影帶，再放在網上「曝曬」，多名官員因此下台。但網路畢竟只是網路，唯有制度化的法令才能起到更大的效果。網友稱，要官員公布自己的財產收入，或公開公款明細，等於要貪贓枉法的官員現形，遭遇的阻力可想而知。

【中央社3.16.2009摘要】中國大陸大部分飯館用的麵粉，都是散裝麵粉或者大包裝麵粉，裡面幾乎都含有過氧化苯甲(酉先)增白劑成份，這種增白劑可能致癌。

「經濟參考報」報導，以北京魯谷地區為例，當地大部份早餐店，和饅頭店的老闆都表示，因為用量大、利潤薄，考慮到成本因素，幾乎不可能用完全不含增白劑的優質麵粉。

一家早餐店的老闆說：「那個顧客不願意買價廉物美的食品？但是如果完全不含增白劑，要嘛就會做出發黃、難看的麵食，消費者不願意買；要嘛使用優質麵粉，價格就會抬高，消費者也不買賬。」

不過，專家指出，增白劑是強氧化劑而不是食品，長期食用對人體的累積損害無法估量。中國大陸在20世紀80年代允許過氧化苯甲(酉先)作為增白劑添加於麵粉中，隨後迅速被全面使用。如今佔中國麵粉產量約80%的最大宗產品：25公斤包裝、出粉率在75%左右的麵粉，幾乎都添加了增白劑。

【聯合報╱林琮盛／3.15.2009摘要】在大陸，不少東西都有山寨版，當然也包括「果汁飲料」。在成都，一些中高檔的餐廳中，多會打著天然、健康、營養旗號的自製果汁，但實際上，這些飲料根本沒有果實成分，全是添加劑勾兌出來的「山寨飲料」，而且還賣得不便宜。

例如，一種製造花生牛奶的添加劑包裝裡，配料包含：砂糖、葡萄糖、保水劑、酪蛋白酸鈉、乳化劑、黃原膠、食用色素和香精等，唯獨沒有花生。儘管如此，販賣添加劑的廠家卻信誓旦旦地說，「放心，製作出來的口感，絕對跟真的一模一樣。不少大酒樓、火鍋店都是在我這兒拿的貨」。

果然，記者在某家酒樓的廚房內，見到一位女店員，倒出白色液體加入攪拌機，又挖了幾杓粉末加入，加水攪拌後，灑上一些花生粒，一壺「山寨版」花生牛奶就誕生了，且香味撲鼻，一般客人根本分辨不出來真偽。一包重約2.5公斤的添加劑，只有十多元人民幣，卻可製作出將近三十公斤的「山寨飲料」。這些山寨飲料，在酒樓的售價，一公升一壺的花生牛奶，可賣到48元，跟暴利無異。

這些添加劑又是怎麼來的？報導中指出，添加劑的小作坊多藏身在郊區，工廠簡陋不堪，且製作添加劑的含量肆無忌憚。這樣粗製濫造的過程，導致不少自製飲料不是大腸桿菌超標，就是隱藏可怕的霉菌和細菌，客人一喝下肚，中毒事件層出不窮。

【中央社16日摘要】中國工程院院士、浙江大學藥學院院長李連達，因為所領銜的課題組，涉嫌剽竊他人研究成果及編造假研究成果，被該校不予續聘。

李連達領銜的課題組，在歐洲多家醫學期刊上發表14篇論文，其中8篇有造假內容，在國際學術界造成惡劣影響。浙江大學此前表示，造假是賀海波1人所為，李連達在不知情的情況下，被賀海波擅自署名，沒有證據顯示李連達參與論文造假、剽竊和抄襲。